Поминки в пост: как быть с меню

Каким делать меню, можно ли перенести дату и что учесть в Великий пост.

Поминальные даты не переносятся из-за поста: девятый и сороковой день, годовщина отмечаются тогда, когда они приходятся. Меняется не дата, а стол.

Разбираем, каким делать меню, что учитывать в Великий пост и как поступают семьи, где верующие не все.

Постные дни в году

• Многодневные посты: Великий, Петров, Успенский, Рождественский.
• Среда и пятница в течение года — постные дни.
• Отдельные однодневные посты по церковному календарю.

То есть вероятность, что памятная дата попадёт на пост, довольно высокая. Уточнить, постный ли день, проще всего по церковному календарю или спросив в храме.

Каким делают меню

Основа постного поминального стола — те же блюда, что и обычно, но без мяса, молочного и яиц.

1. Кутья — она изначально постная, готовится на воде с мёдом и изюмом.
2. Закуски: винегрет, солёности, овощные салаты без майонеза, грибы, селёдка.
3. Первое: постный борщ, грибной суп, щи без мяса.
4. Второе: рыба, если день это допускает, картофель, каши, овощные рагу.
5. Выпечка: постные пироги с капустой, грибами, ягодами.
6. Напитки: кисель, компот, чай.

Рыба разрешена не в каждый постный день. Если для семьи это принципиально, уточните по календарю или спросите в храме.

Если верующие не все

Обычная ситуация: часть родственников соблюдает пост, часть нет. Здесь нет правильного решения, есть удобное.

Чаще всего делают постный стол с несколькими скоромными блюдами отдельно — тогда каждый выбирает сам. Или наоборот: обычный стол с полноценным постным набором.

Кафе такие просьбы понимают, надо только сказать заранее. Согласуйте два варианта при бронировании.

Спиртное

В пост от него воздерживаются строже обычного. В православной традиции спиртное на поминках и так не приветствуется, а в постные дни тем более.

Если в семье принято поминать со спиртным, решение остаётся за вами. Но в Великий пост многие отказываются от него полностью.

Великий пост: особый случай

Здесь есть нюанс, о котором знают не все: в будние дни Великого поста заупокойные богослужения по уставу не совершаются. Поминовение переносится на субботы и воскресенья.

Практически это значит, что панихиду в будний день Великого поста заказать может не получиться. Спросите в храме: там подскажут ближайший день, когда поминовение возможно.

Сам поминальный обед при этом проводится в день памятной даты — переносить его не требуется.

Родительские субботы

В Великий пост есть особые дни общего поминовения усопших — родительские субботы. Они приходятся на вторую, третью и четвёртую недели поста.

В эти дни в храмах совершается заупокойное богослужение, и подать записку можно всегда. Если ваша памятная дата пришлась на будни поста, поминовение удобно совместить с ближайшей родительской субботой.

Пасхальная неделя

Отдельный случай: в Светлую седмицу, первую неделю после Пасхи, заупокойные службы не совершаются — это время пасхальной радости.

Поминовение усопших в этот период переносится на Радоницу — вторник второй недели после Пасхи. Это главный день посещения кладбищ в году.

Если памятная дата выпала на Светлую седмицу, семейный обед можно провести, а церковное поминовение отложить до Радоницы.

Можно ли перенести обед

Сам обед перенести можно: если дата приходится на будни или на неудобный день, семьи собираются в ближайшие выходные. Это распространённая практика.

Переносить лучше вперёд, а не назад. А церковное поминовение заказывают в тот день, который подскажут в храме.

Если поминки в кафе

Скажите о посте при бронировании, а не в день обеда. Постное меню требует подготовки: заведения не всегда держат такие блюда в постоянном ассортименте.

Уточните состав: майонез в салатах и бульон в супе — самые частые скрытые скоромные ингредиенты, о которых забывают.

Как узнать, постный ли день

Проще всего посмотреть церковный календарь: они есть в приложениях, на сайтах приходов и в бумажном виде в церковных лавках.

Если сомневаетесь, позвоните в храм и спросите прямо: постный ли такой-то день и разрешена ли рыба. Это обычный вопрос, его задают постоянно.

Постный стол без сложностей

Постное меню не обязано быть скудным. Винегрет, соленья, грибы, картофель, каши, овощные супы, рыба в разрешённые дни, пироги с капустой — привычная и сытная еда.

Чего стоит избегать при заказе в кафе: майонеза в салатах, мясного бульона в супе, сливочного масла в выпечке. Это самые частые скрытые скоромные ингредиенты.

Можно ли поминать в первую неделю Великого поста?

Семейный обед провести можно. По церковному поминовению спросите в храме: в будни поста заупокойные службы не совершаются.

Что делать, если дата выпала на Пасху?

Поминовение переносится на Радоницу. Семейный сбор можно провести, когда удобно родным.

Частые вопросы

Можно ли переносить девятый и сороковой день из-за поста?

Даты не переносят. Меняется меню, а не день.

Разрешена ли рыба на поминках в пост?

Зависит от дня. Уточните по церковному календарю или в храме.

Что делать, если дата выпала на Светлую седмицу?

Церковное поминовение переносится на Радоницу. Семейный обед можно провести в срок.

Обязательно ли соблюдать пост на поминках, если не постишься?

Нет. Это личное дело каждого, и стол можно сделать смешанным.

Можно ли заказать панихиду в будни Великого поста?

По уставу заупокойные службы в будни поста не совершаются. Спросите в храме о ближайшем подходящем дне.

Поможем с организацией

Согласуем постное меню, забронируем зал и подскажем по датам. Звоните: +7 (921) 862-42-56. Сиреневый бульвар, 18, ежедневно с 10:00 до 18:00.